うまい赤芋焼酎

  • 2008年01月27日(日)
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「うまい赤芋焼酎」原口醸造 鹿児島県
   赤吉酎 720ml 1,135
       1.8ml 2,270
香り高く、飲みやすい焼酎。
美味しい焼酎にめぐり合いました。
鳥羽の有名店、「一栄」「江戸金」様で速攻でメニューに加えていただきました。
現在、品切れです。
2月10日位に入荷予定。
宜しくお願いします。

吉酎 黄麹

  • 2008年01月07日(月)
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吉酎(芋)の販売を始めました。
昨年、12月中旬から販売し始めたのですが一週間の内に完売してしまいました。特に黄麹「吉酎」720mlは二日間で完売してしまいました。黄麹の香の良さと飲み易さがお客様に伝わったようです。
有名なプレミア焼酎「魔王」や「冨乃宝山」は黄麹で造られています。飲んでいただいた方の感想は表現は色々ですが、共通点は「飲みやすい」「飲みすぎてしまう」でした。1月中旬に商品が入ってきます。
現在の所、三重県で三店舗のみの販売です。
ご期待の程、宜しくお願いします。

新商品(焼酎)の導入

  • 2007年12月05日(水)
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中西オヤジです。本日は、私自身が今後ブレイクするであろう焼酎蔵の逸品を試飲しています。
鹿児島の原口酒造様の吉酎の白麹と黒麹をいただいています。黒の方を中心にコメントすると、ストレートで意外とスイスイ。水割りでフルティな味わい増殖、ぬるいお湯割りでオヤジは最高、友達とこの状態で話しながら飲んでいたら、ついつい飲みすぎてしまいそう。近日中に仕入れます。皆さんお楽しみに。

自然薯の実「むかご」

  • 2007年11月17日(土)
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ネットを通じて無農薬で自然薯を栽培している玉城町のしんよう土建様とお知り合いになりました。
先日、自然薯の実「むかご」を購入してきました。
店頭で100g200円で店頭で販売しています。
バター炒め等でお酒のつまみになります。
レシピを添えて販売しています。しんよう様はむかごご飯がお薦めです。

本日の晩飯はホルモンです。

  • 2007年11月01日(木)
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本日の晩御飯はホルモンの味噌味キャベツ炒め。
すごく油濃いです。何気に日本酒で頂きましたが、悪くわないんですがこの油こさには、焼酎の方が良いみたいです。焼酎にきりかえます。
焼酎には口の中の油を流し、さらにおつまみの美味さを口の中で解り易くする効果があるように思います。おやじ

じゃこの大根おろし

  • 2007年10月29日(月)
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本日、うっかり八兵衛(本醸造ー原材料に10%の醸造アルコールをいれる。不純物を入れると言う感覚より、お酒に切れを付けた感覚。)と地元産のじゃこにおろし大根をかけたものを頂いています。晩酌に毎日、大吟醸を頂くわけにも行かず、本醸造を頂いています。お魚とお酒の相性は最良です。
日本人に生まれてよかったです。
ワインとこの様な食材は決して合いません。

若戎ひやおろし

  • 2007年09月07日(金)
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来ました、若戎のひやおろし。
おやじは、春の新酒より秋に販売される「ひやおろし」が大好きです。新酒は若すぎて,
とんがっている感じがします。まろやかさに欠けるように思います。
サンマを焼いて大根おろしをかけ、「ひやおろし」を味わいたいです。
おやじは「ひやおろし」の信者です。他人にどう思われても、これが好きです。
http://iseheiya.com/sake/

白玉の露を入荷しました。

  • 2007年09月01日(土)
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魔王を醸す白玉醸造のスタンダード商品「白玉の露」1.8L (1,980円税込)を仕入れました。
たった6本だけなので、オンラインのページには載せられません、店頭でお買い求め下さい。
あまい香りと、まろやかな味わいです。
お一人様、一本でお願い申し上げます。

カレーラムネ

  • 2007年08月30日(木)
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マスコミで話題沸騰のカレーラムネを仕入れました。
おやじ的には、もっとカレー味がきつい方がいいです。店頭で販売しています。150円税込
チャレンジャーの方、宜しく。
次回、わさびらむねも仕入れます。
乞うご期待。

しろ銀滴

  • 2007年07月13日(金)
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本日、試飲しました。王手門酒造 しろ銀滴720ml
白麹からつくられた美味しい焼酎です。
この前、日本酒蔵の人と話したのですが、焼酎はマスキング効果がないから、お刺身には合わない感じがするとお話しました。妥協するなら焼き魚が合わしやすいと思う結論でした。本日、店主はブリの照り焼きにあわせ銀滴を頂きました。違和感もなく美味しく頂けました。白麹のスッキリ焼酎でなんの違和感もなかったです。すいすい美味しい白銀滴でした。